Edeka fällt mit einer vermeintlich "fairen" Ankündigung den Milchbauern in den Rücken. Käse der Haltungsform bleibt gleich im Preis und kommt aus dem Ausland.
Weder für die EU, noch für andere große Anbieter von Molkereierzeugnissen am Weltmarkt zeichnet sich 2024 ein Anstieg der Rohstoffmenge ab. Der Abbau von Tierbeständen macht sich bemerkbar.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat seine Prognose für die globale Reisernte im Wirtschaftsjahr 2023/24 im Januar gegenüber dem Vormonat um fast 5 auf 513 bis 514 Mio. t nach unten korrigiert.